GUÍA PRÁCTICA DE SETAS

GUÍA PRÁCTICA DE SETAS

MONTÓN MARTÍNEZ, JOAN

17,95 €
IVA inclòs
Editorial:
LAROUSSE.
Any d'edició:
2021
Matèria
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-18473-84-5
Pàgines:
192
Col·lecció:
SIN COLECCION

Disponibilitat:

  • LLIBRERIA EL PUERTODisponible (Entrega en 24/48h)
  • AKELARRE KULTURGUNEADisponible (Entrega en 24/48h)

Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.- Descripción.- Hábitat donde se encuentra y época de fructificación.- Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.- Similitudes con setas tóxicas.Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.

Articles relacionats

  • GUÍA DEL HORTICULTOR AUTOSUFICIENTE
    RICHARDS, HUW / COOPER, SAM
    Sigue un sencillo plan autosuficiente para consumir alimentos de tu propia cosecha durante todo el año y ahorrar dinero en tus compras semanales Un libro recomendado por Jamie Oliver: «Un libro realmente genial si estás pensando en cultivar un huerto. Explicado de forma muy sencilla y con recetas deliciosas. Buen trabajo». Huw Richards y Sam Cooper han pasado los últimos dos añ...

    22,95 €

  • LO MEJOR DE MAFALDA
    QUINO
    LAS TIRAS MÁS ICÓNICAS, INTELIGENTES Y DIVERTIDAS DE NUESTRA MÁS GENIAL HEROÍNA. «Mafalda es una heroína de nuestro tiempo.»Umberto Eco Polémica, concienciada y encantadora, Mafalda es la niña argentina más famosa de todos los tiempos. Su primera aparición tuvo lugar el 29 de septiembre de 1964. La seguirían casi dos mil tiras que narrarían la vida cotidiana de esta niña bonaer...

    20,90 €

  • MINIHUERTOS
    ROSIQUE, MARTA
    Una guía práctica para transformar cualquier rincón en un huerto lleno de vida de manera sostenible y sencilla.Minihuertos es la guía perfecta para que aprendas a cultivar todo tipo de hortalizas y verduras de forma práctica y fácil, utilizando siempre métodos ecológicos y materiales accesibles para todo el mundo. Cualquier persona, no importa el espacio o la experiencia, puede...

    17,95 €

  • CUIDA TU MICROBIOTA
    DRA. VIDALES
    Las claves para el cuidado de la microbiota de tu cuerpo.¿Sabías que el omeprazol, uno de los medicamentos más usados, no es un protector como tal, y que su uso indiscriminado puede provocar un importante desequilibrio en la microbiota debido a la reducción de la secreción de ácido gástrico, situación que provoca el sobrecrecimiento de bacterias proinflamatorias? Hablamos de mi...

    17,95 €

  • MEJORES RECETAS DE ESBIETA, LAS
    ESBIETA
    Después del éxito de Los secretos del pan casero vuelve la influencer gastronómica Esbieta con un recetario completo y de fácil elaboración.Esbieta, del popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, nos presenta su recetario más variado y completo. En él encontrarás más de ochenta recetas, tanto dulces como saladas, de ensaladas, sopas, masas, verduras y legumbres, pastas, arroc...

    21,90 €

  • EL PEQUEÑO LIBRO DE LOS CRISTALES
    CARVEL, ASTRID
    Los cristales tienen una cualidad mística y eterna. Desde hace miles de años han sido valorados por su belleza y propiedades curativas físicas y espirituales. En casi todas las culturas y civilizaciones del mundo, se han utilizado cristales de todas las formas, colores y tamaños en rituales religiosos, como ornamentación o como talismanes de buena fortuna. No es de extrañar que...

    10,95 €

Altres llibres de l'autor

  • GUIA PRÀCTICA DE BOLETS
    MONTÓN MARTÍNEZ, JOAN
    Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recoman...

    17,95 €